カボスのことをご存じだろうか。漢字では香母酢とも書く。

大分県民にとっての誇り。僕の中では史上最高の柑橘類である。

ユズやスダチみたいなもんでしょ、と言われることも多いが、ぜんぜん違う。この風味は、カボスでしか実現できない。

鍋や焼き魚にはもちろんピッタリだが、それ以上に合うものがある。

それは焼酎だ。

焼酎の中でも、ピッタリなのが常蔵という大分の麦焼酎。

昨夜（21時～23時半というずいぶん遅い時間だけど）は、このカボスと常蔵でつくる「うすきボウル」の会を開催した。

以下、うすきボウルの正体を、写真でご紹介しよう。

そもそも、今回のこの会は大分出身の某社執行役員ＫＩＺＵさんの発案である。

僕は「うすきボウル」のことを実はそれまで知らなかった。

「え！釘崎さん、大分出身でうすきボウルのこと知らないの？そりゃマズいよ！」ということで昨夜の会が急きょ開催されたのだった。

巻き込まれた鹿児島出身の下薗さんも最初は戸惑い気味だったが、あまりの美味しさにいつしかノリノリになっていったし。

ともかくもカボスと麦焼酎（とくに常蔵）の組み合わせはサイコーです、という呑兵衛の日記でした（笑）。

では、アルコールを飛ばすためのウォーキングで行ってきます！